Soy Esther Montoliu, mentora de dietistas y nutricionistas. Te ayudo a construir una consulta rentable y estable, desde tus primeros pasos hasta vivir de tu consulta sin depender del azar cada mes.

No importa si acabas de terminar la carrera o si llevas años en consulta sin terminar de despegar. Hay un camino para cada momento.
Has terminado tus estudios, o vuelves a la nutrición después de otro camino, y quieres pasar consulta de verdad — pero no sabes por dónde empezar ni cómo hacerlo bien desde el primer día. Te falta el método, no las ganas.
Ya tienes consulta o la estás construyendo, pero trabajas muchas horas, no facturas lo que mereces y no sabes qué vas a ganar el mes que viene. Tienes la formación; lo que falta es el negocio.

Llevo más de 10 años en el sector de la nutrición y la salud, y soy empresaria desde hace años. Durante varios de ellos dirigí el área de nutrición y obesidad de más de 160 clínicas en España y Portugal. He levantado y gestionado mis propias empresas, con equipos de más de 80 personas a mi cargo: nutricionistas, médicos, fisioterapeutas, psicólogos, entrenadores personales y otros profesionales sanitarios. Y he formado a cientos de profesionales del sector.
Cuando empecé con Vivir de la Nutrición, lo hice porque veía el mismo patrón una y otra vez: nutricionistas brillantes, formadas, con vocación, que seguían mal pagadas, agotadas y sin estructura. Y yo sabía que había otra forma — porque había estado dentro del negocio vendiendo, estructurando y escalando durante años.
Como mentora de dietistas y nutricionistas, he diseñado dos caminos según tu momento profesional. Si no sabes cuál encaja contigo, escríbenos y te ayudamos a decidir.
La formación para dietistas y nutricionistas que quieren pasar consulta de verdad desde el primer día, sin improvisar.
La mentoría para construir un negocio de nutrición estable y rentable, con método, acompañamiento real y una hoja de ruta clara.
Te dejamos que te lo cuenten ellas, que estaban donde estás tú ahora.
«Me siento más segura: sé que tengo personas a las que recurrir ante cualquier bloqueo.»
«He pasado de cero a más de 60 pacientes en 6 meses.»
«Pasé de 3.000 a casi 6.000 al mes con los cambios que implementé.»
«Empecé desde cero en septiembre. Un mes después, ya había recuperado la inversión de la mentoría.»
«Necesitaba ese empujón para decir: esto va a funcionar. Me ha cambiado la vida.»
«Tres meses después he captado mis primeros pacientes online y puedo conciliar con mis dos peques.»
«Sentía que estaba estancada. Ahora alcanzo objetivos que pensaba que eran inalcanzables.»
«Llevo 20 años como autónoma y aprendí a trabajar menos para ganar más.»
«He estado por tirar la toalla muchas veces y me han ayudado a poner foco y recolocarlo todo.»
«Antes me sentía muy sola. Ahora pertenezco a una comunidad. Esa es la palabra.»
«Entrar en la academia ha sido una de las mejores decisiones que he tomado nunca.»
«Trabajo por cuenta ajena y tengo un peque. Voy haciendo cambios y viendo resultados.»
«Solo llevo un mes y ya entiendo cosas que antes hacía sin sentido.»
«Pasé de la consulta presencial cobrando una miseria a trabajar 100% online y paquetizada en programas. En un año, una revolución.»
«Estaba súper perdida, no sabía por dónde empezar. Después de esta formación no me faltó de nada: sentí un respaldo, no me sentí sola.»
«Hice cursos, máster… pero son muy teóricos y no te preparan para el día a día de la consulta. Hoy estoy mucho más tranquila.»
Sin compromiso. Escríbenos por WhatsApp, nos cuentas tu situación y te orientamos sobre qué camino encaja mejor contigo ahora mismo.
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